Laktose-Intoleranz (Laktoseintoleranz), Fruktose-Intoleranz (Fruktoseintoleranz),
Sorbit-Intoleranz (Sorbitintoleranz) und Histamin-Intoleranz (Histaminintoleranz) diese
Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten, das Reizdarm-Syndrom und Nahrungsmittel-Allergien
sind die Hauptthemen dieser Website. Weiterhin soll sie Fragen über
gesunde Ernährung und gesunde Verdauung beantworten und stellt Ihnen diverse
Vorlagen zum kostenlosen Download bereit. Und natürlich können Sie sich
hier ausführlich über meine Bücher zu diesen Themen informieren und diese bestellen.
Liebe Besucher, ganz herzlich willkommen!
Ich hoffe, Sie finden viel Interssantes beim Stöbern durch diese Seiten und wünsche
Ihnen alles Gute. Wenn Sie Anregungen, Fragen oder konstruktive Kritik haben, freue
ich mich über eine
Nachricht von Ihnen.
Herzlichst Ihre
Doris Paas

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Letzte Aktualisierung: 27.1.2012
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Unter dem Menüpunkt »Wissendatenbank«
erhalten Sie
eine Fülle von gesammelten Informationen zum Thema Laktose-Intoleranz.
Aber auch andere Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten oder -Allergien
und das Reizdarm-Syndrom werden hier ausführlich thematisiert.
Auf der Seite Fragen & Antworten
werden kontinuierlich Fragen beantwortet, die an mich gestellt wurden und die ich
für allgemein interessant halte. Schauen Sie ruhig ab und an mal vorbei
und vor allem, senden Sie mir Ihre Fragen, damit nicht nur Sie, sondern auch viele
andere Interessierte und von Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten,
von Nahrungsmittel-Allergien oder vom Reizdarm-Syndrom Betroffene
davon profitieren können. Ich freue mich,
wenn Sie mir Ihre Nachricht über das
Kontaktformular zusenden.
Weiterhin gibt es verschiedene Lexika, in denen Sie alphabetisch
geordnete Begriffserklärungen suchen und finden können.
Derzeit ist ein Lexikon aller Begriffe
im Zusammenhang mit der Laktose-Intoleranz und ein Lexikon aller
Zuckerarten und Süßungsmittel
eingestellt aber weitere sind in Arbeit und werden folgen.
Wenn Sie einen Begriff vermissen, können Sie mir gerne über das
Kontaktformular eine Nachricht senden.
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Leiden Sie häufig unter Verdauungsbeschwerden wie Bauchgrummeln,
Bauchschmerzen oder sogar unter Durchfällen, Blähungen
oder Völlegefühl? Und haben Sie die Vermutung, dies könnte
eventuell mit bestimmten Nahrungsmitteln wie Milch und Milchprodukten
oder auch Obst und Gemüse zusammenhängen?
Mithilfe eines einfachen Fragebogens können Sie einen Selbsttest machen.
Und mit einer Vorlage für ein Verzehrtagebuch können Sie
Ihre »Selbstdiagnose« untermauern.
Diese und weitere Vorlagen stehen Ihnen kostenlos unter dem Menüpunkt
»Downloads«
zur Verfügung.
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Gehören auch Sie zu den vielen Menschen (allein in Deutschland,
in Österreich, in der Schweiz, in Luxemburg und in Liechtenstein sind es
schätzungsweise 20 Millionen), die nach dem Genuss von milchzuckerhaltigen
Speisen Verdauungsprobleme bekommen? Dann empfehle ich Ihnen DAS LAKTOSE-INTOLERANZ BUCH.
Sie finden hier eine ausführliche Buchbeschreibung,
weiterhin das komplette Inhaltsverzeichnis
und Leseproben.
DAS LAKTOSE-INTOLERANZ BUCH richtet sich in erster Linie an Betroffene
und vermeidet aus diesem Grunde weitgehend unverständliche
Fachausdrücke. Trotzdem ist es sorgfältig recherchiert und
eignet sich deshalb auch für für
Fachleute in der ärztlichen
Praxis und für Menschen aus Pflegebrufen oder für
Ernährungsberater.
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Leiden Sie unter unklaren Beschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfällen
oder Völlegefühl nach den Mahlzeiten? Dann liegt der Verdacht nahe, dass Sie
an einer Nahrungsmittelallergie oder an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit
leiden.
Das Buch NAHRUNSMITTELALLERGIEN UND -UNVERTRÄGLICHKEITEN ist
für alle diejenigen die geeignete Lektüre, die den wahren
Grund ihrer Beschwerden abklären wollen.
Sie erfahren hier alles über Ursachen und Auslöser,
Symptome und Diagnosemethoden, Vorbeugemaßnahmen und
Behandlungsmöglichkeiten der verschiedenen Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten
und von Nahrungsmittel-Allergien und lernen das Reizdarm-Syndrom kennen.
Viele Hinweise und Tipps zeigen Ihnen, wie Sie auch mit den daraus resultierenden
Einschränkungen gut leben können.
Lesen Sie hier die Buchbeschreibung.
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Die PAAS'SCHE HEFTCHENREIHE richtet sich an all
diejenigen Leser, die sich kurz und klar über
gesunde Ernährung, gesunde Verdauung, Milchzucker-Unverträglichkeit,
Fruchtzucker-Unverträglichkeit oder über das Reizdarm-Syndrom
informieren möchten.
Die Heftchen eignen sich darüberhinaus gut zur
Weitergabe an interessierte Familienmitglieder, Freunde, Arbeitskollegen
oder auch an Kinder, die (noch) kein umfangreiches Sachbuch lesen wollen.
Sie stellen wesentlich mehr Informationen zur Verfügung als eine
Info-Broschüre und verstehen sich somit als Vereinigung von Informations-Broschüre
und Sachbuch. Die Paas'schen Heftchen erheben bewusst keinen Anspruch auf Ausführlichkeit, sondern
verschaffen Ihnen in kurzer, aber korrekter Form einen ersten Überblick über das jeweilige Thema.
Trotz des geringen Umfangs bleiben sie jedoch nicht oberflächlich, sondern sind sorgfältig
recherchiert: In rund einer Stunde wissen Sie alles Wesentliche zum Thema.
In der PAAS'SCHEN HEFTCHENREIHE sind bisher folgende
Titel erschienen:
Kurz und klar: Gesunde Ernährung
Kurz und klar: Gesunde Verdauung
Kurz und klar: Milchzucker-Unverträglichkeit
Kurz und klar: Fruchtzucker-Unverträglichkeit
Kurz und klar: Reizdarm-Syndrom
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Studie zur Ermittlung der Wirksamkeit von Laktase-Präparaten
In der Zeit von Oktober 2011 bis Ende Januar 2011 hatte ich Sie an dieser Stelle um Ihre
Beteiligung an einer Studie zur Ermittlung der Wirksamkeit von
Laktase-Präparaten gebeten. 154 Menschen mit und 3 ohne
Laktose-Intoleranz haben sich beteiligt, und ich bedanke mich sehr dafür.
Bitte klicken Sie hier, um zur Auswertung der Studie zu gelangen.
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