EMPFEHLENSWERTE PRODUKTE

Bisher habe ich auf dieser Website ganz bewusst auf Verlinkungen zu Herstellern von empfehlenswerten Produkten verzichtet, um meine Unabhängigkeit und Neutralität zu demonstrieren.

Doch nun habe ich mich entschlossen, an dieser Stelle verschiedene Produkte vorzustellen, mit denen ich gute Erfahrungen gemacht habe. Es sind mittlerweile so viele Anfragen an mich gestellt worden, welche Produkte ich empfehlen könnte, dass ich diese »Werbeseite« eingefügt habe. Sie finden hier ausschließlich Produkte, die nach meiner ganz persönlichen Meinung bei Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten oder bestimmten Problemen geeignet sind, oder aber auch zu einer gesunden Ernährung und/oder Lebensweise beitragen.

Es gibt hier aber auch Produkte, mit denen man es sich einfach nur mal gut gehen lassen kann – auch wenn man sich im Prinzip gesund ernähren und gesund leben will, muss man nicht immer leben wie ein Mönch. Schließlich waren es die Mönche, die das Bierbrauen erfunden haben. Entspannung und zwischendurch mal »alle Fünfe gerade sein lassen« gehört auf jeden Fall auch dazu, ein gesundes und zufriedenes Leben zu führen.

Für die Erwähnung von Produkten oder Firmen auf dieser Website oder die Verlinkung erhalte ich von den Herstellern der Produkte oder den Betreibern der Websites kein Geld oder sonstige Vergünstigungen, denn auf meine Unabhängigkeit und Neutralität lege ich auch weiterhin großen Wert.

Laktosefreie Milch und Milchprodukte
Für Menschen mit Laktose-Intoleranz sind Milch und Milchprodukte ein ganz großes Thema: »normale« Produkte sind wegen des Milchzuckergehalts tabu. Wenn Sie trotz Laktose-Intoleranz nicht auf Milch und Milchprodukte verzichten möchten, bieten sich laktosefreie Trinkmilch und Milchprodukte an, die es mittlerweile in jedem Supermarkt von den verschiedensten Firmen gibt. Leider gibt es die laktosefreie Milch fast gundsätzlich nur als H-Milch. Dies begründet sich durch die geringeren Verkaufsmengen.

www.minusl.de	Die erste und bislang noch marktbeherrschende Firma für laktosefreie Milch und Milchprodukte ist Omira, die die Produktlinie »MinusL« vertreibt. Hier gibt es Trinkmilch und Joghurt, Quark, Sahne und Schmand, aber auch Butter und Käse in verschiedenen Sorten. MinusL gibt es in allen Bundesländern.

www.muh.de	Wenn Sie regionale Produkte bevorzugen, möchte ich den Bewohnern von NRW empfehlen, die laktosefreie Milch der Milchunion Hocheifel (MUH) zu kaufen. Hier gibt es H-Vollmilch und H-Milch mit 1,5% Fettgehalt, die nicht durch die ganze Republik transportiert worden ist.

www.breisgaumilch.de	Im Schwarzwald gibt es die Firma Breisgaumilch mit der Produktlinie »LAC laktosefrei«. Neben einer reichhaltigen Produktpalette gibt es von LAC laktosefrei auch Frischmilch – die große Ausnahme unter den laktosefreien Produkten!

Sojaprodukte
Wenn Sie Milch und Milchprodukte durch Soja ersetzen möchten, sollten Sie darauf achten, keine Produkte mit genveränderten Zutaten zu kaufen. Gerade bei Soja ist der Anbau von genmanipulierten Pflanzen leider bereits sehr weit verbreitet – dem sollten wir mit unserem Kaufverhalten Einhalt gebieten.

www.alprosoya.de

Alprosoya – der in Supermärkten am häufigsten vertretene Produzent von Sojaprodukten – stellt seine Produkte ohne Gentechnik her und achtet darüber hinaus auch auf umweltfreundliche Verpackungen (soweit dies bei Plastikbechern möglich ist). Von Alprosoya gibt es alles über Drinks, »Yofus« mit und ohne Fruchtzugabe, Desserts und »Cuisine« ein Produkt, das sich wie Schmand verwenden lässt. Alprosoya kann ich all den Verbrauchern empfehlen, die günstige und gute Qualität aus dem Supermarkt kaufen möchten.

www.provamel.de

Provamel ist eine sehr empfehlenswerte Marke für Sojaprodukte, die in Reformhäusern und Bioläden vertrieben wird. Auch Provamel stellt seine Produkte »mit der höchsten Achtung vor der Natur und vor den Menschen« nach ökologisch und ethisch verantwortbaren Grundsätzen her und verzichtet auf künstliche Dünger, chemische Pestizide oder genetische Veränderungen. Auch die Materialien für die Verpackungen werden so weit wie möglich nach umweltschonenden Gesichtspunkten ausgewählt. Von Provamel gibt es leckere Drinks, »Yofus«, Desserts, Cuisine, Margarine, einen Brotaufstrich nach Frischkäseart und verschiedene Tofuprodukte. Provamel empfiehlt sich allen Verbrauchern, die auch bei Sojaprodukten auf Bioqualität vertrauen möchten.

Cappuccino
Zu Hause ist die Zubereitung von laktosefreiem Cappuccino – mit laktosefreier Milch oder mit Sojamilch – kein Problem, sofern man eine Espressomaschine besitzt.

www.starbucks.de

Unterwegs ist es seit einiger Zeit auch möglich, dieses in meinen Augen köstliche Getränk zu bekommen. In den Läden der Starbucks-Kette, die es mittlerweile in vielen Ländern gibt, kann man Cappuccino ganz nach Geschmack bestellen: mit »richtiger« Milch, mit laktosefreier Milch oder mit Sojamilch. Weiterhin kann man zwischen Kaffee mit oder ohne Koffein wählen – für viele Menschen mit Laktose-Intoleranz oder dem Reizdarm-Syndrom eine ebenfalls wichtige Wahlmöglichkeit. Und ebenfalls sehr sympatisch ist die Tatsache, dass Starbucks seit März 2010 für sämtliche Espressogetränke nur noch Kaffee aus dem fairen Handel verwendet. Das ist unterstützenswert.

Eierlikör
Nicht nur jeder, der Oams altes Rezept aus Eiern, Zucker und Sahne kennt, wird in Eierlikör immer Laktose erwarten.

www.verpoorten.de	Sehr erstant war ich, als ich las, was im Eierlikör der Firma Verpoorten enthalten bzw. eben nicht enthalten ist: keine Laktose und kein Gluten, darüber hinaus auch keine Farbstoffe, keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe und keine Verdickungsmittel. Hier kann man sich auch mit Laktose-Intoleranz und mit Zöliakie ab und an einen leckeren kleinen beschwerdefreien Genuss gönnen.

Käsefondue
Auch mit Laktose-Intoleranz ist es normalerweise möglich, ein Käsefondue beschwerdefrei zu genießen, denn die Zutaten enthalten nur einen sehr geringen Anteil Milchzucker.

Sauce Hollandaise
Die Spargelzeit ist für Menschen mit Laktose-Intoleranz immer recht traurig: Die in den Restaurants angeboteten Gerichte mit Sauce Hollandaise sind leider ungeeignet.

www.thomy.de

Zu Hause können Sie jedoch uneingeschränkt in Spargelgerichten schwelgen: Die Thomy Les Sauces Hollandaise légère ist nicht nur laktosefrei sondern auch schnell zubereitet. Auf der Verpackung ist zwar Milch als eine der Zutaten angegeben, die Sauce enthält jedoch so gut wie keinen Milchzucker. Ich habe den problemlosen Verzehr selbst getestet. Mir schmeckt diese Sauce Hollandaise ganz hervorragend. Sie finden sie in jedem Supermarkt. Und die ganz Mutigen nehmen einfach eine Packung Thomy Les Sauces Hollandaise légère mit ins Restaurant und bitten den Koch, diese Sauce mit dem Spargelgericht zu servieren.

Schokolade
Seit der Diagnose »Laktose-Intolaranz« ist Milchschokolade für mich tabu. Aus diesem Grunde habe ich mich – da ich nun mal ein Schokoladenfan bin – nach und nach an bittere Schokolade herangetastet. Heute liebe ich Bitterschokolade mit sage und schreibe 99% Kakaoanteil und hier ganz besonders die Lindt Excellence. Ich lasse mir jeweils nur ein kleines Stückchen auf der Zunge zergehen – der absolute Hochgenuss!

www.lindt.de	Von der Firma Lindt gibt es nicht nur Schokolade mit bis zu 99% Kakaoanteil, sondern zu Ostern bzw. Weihnachten auch Osterhasen und Rentiere aus Bitterschokolade – nicht ganz so »hochprozentig«, aber ebenso schmackhaft und vor allem laktosefrei.

Reisen mit Handicaps, Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und Allergien
Bei Nahrungsmittel-Allergien und -Unverträglichkeiten ist es nicht nur zu Hause, sondern auch auf Reisen wichtig, auf die Ernährung zu achten. Die Mitarbeiter in »normalen« Reisebüros können die erforderlichen Notwendigkeiten im Allgemeinen nicht richtig nachvollziehen und versprechen einem meist auch noch das Blaue vom Himmel herunter, um ihre Reisen an den Mann oder die Frau zu bringen.

www.info-farwellreisen.de

FarWell Reisen ist eine Reiseagentur mit außergewöhnlichen Service: neben der üblichen Beratung, den Sie in jedem Reisebüro erwarten können, gibt es hier noch den speziellen Service und Informationen bei Reisen mit Handicaps, Zöliakie, Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten und Allergien. Gegründet wurde FarWell Reisen von einer selbst Betroffenen, die weiß, wovon sie spricht und sich wirklich viel Zeit für Sie und Ihre Probleme nimmt. Nehmen Sie doch einfach mal Kontakt auf.

Wasserbetten
Nicht nur bei der Ernährung sollte das Beste gerade gut genug für uns sein – auch für unser seelisches Wohlbefinden sollten wir sorgen. Gesunder und erholsamer Schlaf gehört hier ganz gewiss dazu. Eine zu harte oder zu weiche Matratze kann den Schlaf ganz gewaltig stören. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass man in einem Wasserbett wie auf Wolken schläft.

www.wasserbetten-braun.de

Wasserbett ist nicht gleich Wasserbett: eine optimale Beratung ist unbedingt erforderlich, um nachher wirklich gut zu schlafen. Wasserbetten »von der Stange« sind oftmals nicht das Richtige. Suchen Sie ein Geschäft, das auf Wasserbetten spezialisiert ist und in dem man Sie ausführlich berät. Allen Rheinländern möchte ich die Firma Wasserbetten Braun empfehlen. Sie hat auf mich einen hervorragenden Eindruck gemacht.